Luna, Lunedì Riso 

Nel suo legame con la Luna, il riso propone nell’organismo umano un potenziamento silenzioso della forza vitale. Esso nutre in modo discreto, silenzioso ma vitale, favorendo la quiete riflessiva della mente, che anticipa il giorno dell’azione, il Martedì.

Marte, Martedì, Orzo 

L’azione vera inizia il Martedì, giorno del dio del coraggio e della guerra: Marte, al quale si accomuna un cereale energetico come l’Orzo, il più antico fra tutti. I Greci associavano all’Orzo la propensione all’azione; sia come forza di pensiero che come attivazione fisica. In tal senso era considerato sia il cibo dei filosofi che la forza vitale dei guerrieri.

Mercurio, Mercoledì, Miglio 

Il miglio si mostra come la pianta“mercuriale” per eccellenza. Il suo aspetto guaritore si palesa nella sua ricchezza di proteine, ferro, silicio e fluoro, che lo rendono un ottimo rimineralizzante utilissimo nella dieta dei bambini.

Giove, Giovedì, Segale

La segale è il cereale più ricco di fibra, utile per sostenere la microflora intestinale e regolare l’assorbimento degli zuccheri; è particolarmente energizzante ed ha un effetto positivo sull’umore. Di questo cereale abbiamo bisogno a metà del nostro percorso settimanale per ricavarne un ulteriore riserva di energia e per potenziare una gioviale lungimiranza.